【塩竈市】イタリアンの銘店 TAVERNA GIRO

 
　震災後の復興工事により空き地が目立つ本塩釜駅前。そんな中、ポツンと取り残された建物にイタリアンの銘店TAVERNA GIROがあります。TAVERNAは元々はギリシャ語ですが、小規模な食堂や居酒屋の意味です。バイクが止まっている時はオーナーシェフのGIROさんがいるサインです。＾＾

　このゴタゴタとした感じが下町の洋食屋を想像させますが、純粋なイタリアのTAVERNAです。

　GIROさんはイタリアで修行し、神戸のレストランで働いた経験もあり、大震災を２回も経験されています。

　アンティパストミスト。
 
 GIROさんに適当に見繕ってもらいました。レバーや自家製のリコッタが秀逸でした。

il passo 、シシリアのフルボディーな赤。ブドウを日光で乾し上げてから醸すのが特徴です。
 
 ブドウの品種はネッレロ・マスカレーゼとネーロ・ダーヴォラの２種が記載されています。エチケットも渋いデザイン。

GIROさんの名物。トマトに溺れたタコ。
 
 
 腕一本丸々煮込んであります。ナポリ辺りの料理でしょうか。ワインにめっちゃ合いますね。

CASALE VECCHIO Montepulciano d'Abruzzo 　これも好みのフルボディー。
 
 アブルッツォ州は長靴の国イタリアの脹脛（ふくらはぎ）の下の方。アドリア海側の中部に位置します。ファルネーゼ家が1582年より作り続ける伝統のワイン。CASALE VECCHIO はイタリア語で古い家。だけど、エチケットは十字に切ってあり、斬新です。

　
パンも適当にお願いしました。
 
 ソースを最後まで楽しみたいですからね。

有名なトスカーナのPoggiopianoで造られたM'ama non M'ama。飲みやすいミディアムな赤。
 
 マーマ ノン・マーマとはイタリア語で花占いの台詞ですね。例の花びらを一枚ずつ抜いていくやつ。トスカーナは長靴で言えば膝下くらいでしょうか。＾＾

　手づくりPizza bianca ai quattro formaggi です。
  
 ４種のチーズが織りなす醍醐味。直球勝負の美味さですね。




 カンパニア州カンパーニャのBENEVENTANO　AGLIANICO。少し重めの赤。

 Aglianico (アリアーニコ)という品種のブドウから造られています。カンパーニャの位置は足の甲と脛（すね）の角。＾＾

　この後ももう１～２本呑んだようですが、記憶がありません。＾＾　気の置けない仲間とワインのガブ呑みは楽しいですね。どんどん陽気になっていきます。ふっと気が付くと、本当にイタリアのTAVERNAだったりして。そんなデジャブになる予感がします。＾＾

TAVERNA　GIRO

・所在地　　　：宮城県塩竈市海岸通8-10
・電　話　　　：022-385-6609
・営業時間　　：月18:00～23:00、火～土12:00～14:00／18:00～23:00
　　　　　　　　日12:00～15:00
・定休日　　　：第2、第3日曜日　　　
・駐車場　　　：なし