食・酒・笑にこらすで呑み放題(大手町@仙台)

カテゴリー: 外食:居酒屋・割烹

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 夕暮れ迫る広瀬川の大橋です。欄干の灯りも点き始めました。この大橋は何代目か知りませんが、藩政時代は市街地と青葉城を結ぶ重要な通路で毎日おさんが渡っていたことでしょう。



 大橋から下流を望みます。八木山のTBCの鉄塔ももうライトアップされています。
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 この周辺には私の子供の頃の思い出がいっぱい詰まっています。私は仙台で生まれましたが、幼いうちに東京や神戸へと引っ越しました。それでも、夏休みにはこの写真の左手にある祖父の家で過ごしました。
 


 朝から夕方まで、川で釣りをしたり、を手づかみで獲ったりして遊びまくっていました。ですので、この辺りのどこにどんながいるかすっかり頭に入っていました。あの頃は中洲に鬱蒼と木々が茂っていましたね。祖父によると、昭和初期には中洲もなく、貸しボート屋があって、市民の水遊びで賑わったそうです。





 今日は大橋近くに今年(2011)1月にオープンしましたにこらすさんにお邪魔します。
 
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 ここは閉店となりました大橋茶屋さんの並びで市営バスの大橋バス停の目の前です。元はカレーショップだったそうです。ですから、居酒屋さんのイメージで探しますと、見過ごしてしまうかも知れませんね。


 


 店の前にはご主人が選りすぐった酒の瓶を樽に入れて飾ってあります。 
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 定番メニューに横手焼きそばがありますように、小原さんは秋田県横手市のご出身とか。和風の物だけではなく、イタリアンやフレンチ、中華などを組み合わせたオリジナルの料理も頂けます。


 

 こちらがご主人の小原さん。まだ若い!!。店名の由来であるニコラス・ケイジとツーショット。^^ 
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 よくみんなに似ていると言われるそうです。朗らかで優しい好青年、どんな料理を食べさせてくれるのでしょうか。

 

 

 申し遅れましたが、本日はベガサポ顧問の帰国報告会でした。緊急にメンバー8名が集まりました。
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 毎年のマレーシアロングステイと違って、今年は団体を引き連れての東南アジア巡りだったそうです。お土産にタイのカレーやスープのペーストと珍しい乾燥イチゴを頂きました。ありがとうございます。みんなで味あわせて頂きます。


 


 さて、本日は様子見で3500円の呑み放題コースをお願いしています。 
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 我々は1次会を呑み放題にしないと危険なのです。^^ まずは生ビールで乾杯となります。店内は奥様の友恵さんが笑顔で取り仕切っていますね。


 

 最初の一品はハマグリの潮汁仕立て。芹と長葱の細々散らしてあります。
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 濃厚なハマグリのダシが利いたスープが最高です。


 
 

 このハマグリ、近年、日本に出回っているシナハマグリとは少し違うようです。
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 殻を持って帰って調べてみましたが、どうも、台湾産のタイワンハマグリのように見えます。シナハマグリより国産のハマグリに似ていますが、複雑な模様がなく、どの個体も一様に淡褐色で端に濃色の部分があります。最近、輸入量が減ったシナハマグリに代わって、タイワンハマグリが入ってきているのでしょうか。これらハマグリ類の分類はいまだに混沌としており、遺伝子の解析による再検討がなされています。

 

 

 お造りの盛り合せはマグロとタイでした。 
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 食べ残しがちなケンやツマが適量で控えめな飾り付けに好感が持てます。


 

 呑み放題の日本酒は3種類でした。銘柄は月々変わっていくようですが、まずは八海山を冷やで頂ます。
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 やはり、刺身は日本酒で頂きたいですよね。ウイスキーやワインには譲れません。^^

 

 

 こちらは酒粕入りの特製胡麻豆腐。実に濃厚です。
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 胡麻と葛と酒粕でだけで、ここまで濃厚なコクが出せるのでしょうか。まるでレアのチーズケーキのようです。


 
 

 生ハムを盛り込んだグリーンサラダ。ドレッシングは胡麻風味
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 野菜が力強くて美味しいですね。畑から採ってきたばかりのような鮮度です。クラッシュアーモンドの食感も変化があって楽しいです。

 


 これは定番メニューのじゅわっと鶏唐ねぎソースぶっかけ。生野菜もたっぷりで豪華に見えます。
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 熱々の鉄板の上でジュージュー音を立てています。これだけでもご馳走ですね。鶏ももの空揚げも大振りでジューシー、下味もナイスな加減です。

 
 

 さて、こちらも定番の横手焼きそばです。半熟卵をよく混ぜて頂きます。
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 このコースでは炒飯か焼きそばから選択できるようです。でもね、まずは横手の人が作る本場の焼きそばを食べてからでしょう。

 
 

 宴たけなわ、大いに盛り上がっています。
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 お店はこのように、こじんまりとして全部で15席、うちカウンター席は4席です。金曜日は予約をした方が無難かも。

  
 

 妖艶な色気のさんにお酌してもらっているのは表の樽にもあった生酛のどぶです。これはコース外です。nicorus17.jpg
 鯛
さんも今年はお嫁さんになるのだねぇ。今度は旦那も連れていらっしゃい。^^


 
 
 

 〆にはなんとティラミスでした。
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 呑兵衛にとっては酒の後のデザートはこれくらいの一口で十分過ぎるのです。^^

 


 にこらす
さんの小原さんご夫婦、今晩は、どうもありがとうね。
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 お二人ともお若いのにほんのり和み系です。仕事に疲れたら西公園まで歩いてみては如何でしょうか。


 


 大町ののんびり酒場ニコルさんや片平のピッツァ・バール、ニコさんと紛らわしいのですが、大手町のにこらすさんはひらがなです。開店してからまだ2カ月も経っていないのに繁盛しています。居酒屋は日本人が気軽に酒を親しむもっとも身近な存在ですが、若い世代がその内容を少しずつ改革しています。洋風の紛い物ではなく、和洋中をさり気なく組み合わせた創作料理をメニューに取り入れつつ、全体として居酒屋の雰囲気は残していることで日本人の心にすんなり溶けこめるのでしょう。それに最近の若い方がやっている居酒屋さんは接客が見事ですね。まだ、経験も浅いのによく頑張っています。日本も捨てたもんじゃありません。にこらすさんのブログで最新情報もゲットできます。へば! ^^





食・酒・笑 にこらすhttp://nikoras20110123.da-te.jp/ 


・所在地:仙台市青葉区大手町7-20
・電 話:022-211-8226 
・営業時間:11:30~14:00(月~金)/17:00~23:00 
・定休日:日曜日・祝日 
・駐車場:有4台分(18:30以降)
 

2011/03/07(月) 05:00 | trackback(0) | comment(15)
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風写

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 06:25:03

はい、金曜日はお疲れさまでした。
三軒目も行ったみたいです。

大橋の下に行くと昔の橋の礎が残っていますが、サエモンさんの子供時代はもう今の橋があったのですか?

ベガサポ

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 09:51:00


師匠ー何時もながらおせわさまでした、

毎日車で通る意外な所に意外なお店がありましたけど、
ホント似てましたねえー良い男、俳優の二コラスケイジにね、

ぺこりん

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 12:24:23

最初にスープってあったまるし、胃にも優しそうでいいですね。

なお

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 18:53:48

お店のまん前で迷ったのはホントです(笑)
飲み放題のお酒3種類の中に『八海山』があったのが嬉しかったです

びーえむあい

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 19:12:41

参加できなきて残念でした…
横手出身のマスター いいですね♪
いつか横手の後輩でも連れて飲みにいってみます!

ジョーシィ・パイ

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 19:27:25

すごいシンクロ話にびっくりしています。
ここの奥さま友恵ちゃん、有能な設計士さんだったんですよ~

実は今我が家でマイホーム建築中なのですが
以前お勤めしていた会社で友恵ちゃんの最後位に
携わってくれた仕事が我が家なのです☆

お辞めになって居酒屋さんするとは言っていましたが
このようなサエモンさん繋がりで情報を知るとはビックリのシンクロです

何か全然、畑の違う仕事で頑張っている様子を
写真で、かい間見たら、胸が熱くなりました~
私も頑張らねば(笑)
そのうち、にこらす行ってみたいと思いま~す☆

アナゴ

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 20:06:21

こんばんは。
大橋から広瀬川の風景、なつかしく拝見しました。
このお店のあたりに、昔、自転車屋があったのを憶えています。

anego

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 21:18:18

主婦的発想でついコスパを考えてしまうのですが、
この内容で3500は凄いですね。
繁盛している店には、その理由がちゃんとあるもんだとナットク。

ところで今回はちゃんと通報されずに帰れましたか~?^w^

サエモン

URL | [ 編集 ] 2011/03/07(月) 22:00:24

  みなさま、一括レスで御勘弁下さい。


 風写さん お疲れ様でした。

 三次会行ったみたいなのですが、全く記憶に
ございません。^^ カメラにノートのような
光景が写ってました。

 そうなんです。かつての橋の基礎が残っている
のですが、さすがに私の子供の頃には今の橋でした。
やや上流の川底に円形に開けた穴があり、藩政時代
には橋の柱が立っていたと思われます。

 現在、公私ともにイッパイイッパイで皆様の所に
ゆっくり巡回できません。いま、しばらくのご容赦を。


 ベガサポ先輩

 お土産ありがとうございました。
にこらすさんは開店早々ですし、ちょっと、車じゃ
気付きませんよね。良いお店です。大切にしましょう。



 ぺこりんさん 

 最初に汁物を出すお店って何かを感じますね。
特に冬は身に染みます。ありきたりじゃないけど、
和むお店なんです。是非、行ってみて下さい。



 なおさん

 呑み放題ですから、お酒にあまり期待はなかったの
ですが、八海山があって良かったですね。ワインも
まずまずでしたよ。

 ご配慮により、凍死を回避できました。ありがとう
ございました。



 びーえむあいさん

 今回は残念でした。是非、御贔屓に。いつもにこやかで
本当に癒されるご夫婦ですよ。今度はアラカルトで若主人の
料理をじっくり味わいたいです。



 ジョーシィ・パイさん

 な、な、なんと。@@ こっちもビックリです。
世の中狭いですねぇ。小原さんの奥様は設計士だったの
ですか。それにしても、ご自分の資格を押し込めて
この世界に飛び込むとはあっぱれです。見習わないと・・・。

 そのようなご縁でしたら、是非、飲みに行ってあげて下さい。



  アナゴさん
 
 貴兄もこの辺りに思い出がおありなのですね。
そういえば、自転車屋さん記憶が私もあります。

 一番悲しいのは、子供の頃より親しんだ大橋茶屋さん
が閉店したことです。でも、にこらすさんが出来て
相殺されました。^^



  anegoさん

 おばんでがんす。良いお店でしたよ。こっそりと
仙台の隠れ居酒屋にしておきたかったのですが、
繁盛して頂かないとね。

 む、む、知っているんでしょう。なおさんたちに
保護されて、凍死しないで済んだことを。^^

桃猫

URL | [ 編集 ] 2011/03/08(火) 00:12:08

サエモンさん大手町~大町は私の庭ですよ~(笑)
実は私も子供のころ20年間そこいらへんで暮らしておりました。
立町小学校卒です。

サエモン

URL | [ 編集 ] 2011/03/08(火) 05:24:10

  桃猫先生

 あれま、ご近所ですね。私は大手町が
琵琶首丁と言われていた頃に生まれました。
夏しか思い出がありませんが、カジカガエルの
鳴き声を子守唄に寝てましたよ。

 あのまま、あそこに住んでいたら、私も立町小
のOBだったでしょうね。

風写

URL | [ 編集 ] 2011/03/08(火) 05:57:56

自転車屋さん

早坂サイクルなら今でもありますね。
http://www.hayasaka.co.jp/shop/ootemachi.html

この店の前を大橋方面に左折するときに、追突されたことがあります。

アナゴ

URL | [ 編集 ] 2011/03/08(火) 20:12:16

(サエモンさん、すみませんが軒先をお借りして風写さんにお礼を。)

風写さん、はじめまして。広島在住のものです。サエモンさんのブログ愛読者です。
早坂サイクルさんの件、ありがとうございました。
私の記憶の店が早坂さんだったかどうかまったく自信がないのですが、場所は確かにこのへんでした。
こんなに立派な店ではなかったのですが。

ああ、もういっぺん行ってみたい大橋、広瀬川!

ユケチュウ

URL | [ 編集 ] 2011/03/09(水) 06:55:03

先日はお忙しい中、日程調整・場所設定・ベガサポさんお土産のアミダくじ作成まで、、大変お世話になりました。ありがとうございました。

にこらすさん、お料理もとても美味しかったのですが、若い二人の笑顔が素晴らしかったですね。また行きたいお店です。

ところで、私も出生~幼稚園年少まで、琵琶首新丁に住んでいました。釣り竿かかえたサエモン少年とヨチヨチ歩きのユケチュウが、どこかですれ違っていたのかもしれないと思うと、可笑しいやら、ほのぼのするやら。

サエモン

URL | [ 編集 ] 2011/03/09(水) 20:21:15

  ユケチュウさん こんばんは。

 今日の地震は正直ビビりました。講演のため、エルパークの7階に
いたのですが、天井の照明がうなってました。自分の体より
長い時間をかけて準備してきた講演が中止になることを恐れました。^^

 あらら、ユケチュウさんも琵琶首育ち。このエリアに縁のある
方が多いですね。琵琶首新丁ですか。。。。奇遇ですね。
我が一族は元々、東三番丁の今話題の予備校のある辺りに
屋敷があったのですが、戦災後の都市計画で琵琶首丁周辺に
分散して封じ込められました。実は琵琶首新丁の川に向かって左側の
空地も移転に伴って市から分譲された土地でした。親父がしばらく、
駐車場などもやっていたのですが、事業に失敗して手放しました。

 暖かくなりましたら、琵琶首出身者を集めて河原で琵琶首会
でもやりますか。私は魚釣って、焼きますよ。^^











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