韓国食聞録目次

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韓国聞録 マッコリに酔いながらも堪能して参りました.

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恐れ入りますが、それぞれの記事に飛んで下さい。 

(1) いざ大韓民国へ・・・・・・・ASIANAでGO!

      
(2) 仁川空港でお粥・・・・・・・胃に優しい食事にほっ
 
    
(3) 漢方王国韓国・・・・・・・・・薬食同源 
          
(4) ナクチとケブル・・・・・・・・なんでも食べる 
          
(5) 乾物と塩辛・・・・・・・・・・・無駄にしない心
       
 
(6) 韓国のスナック・・・・・・・・欧米化に揉まれながらも
 

(7) 韓式鰻の蒲焼き・・・・・・・所変われば、、うな変わる 
 
   
(8) 本場のビビンバとクッパ・・納得の味ににんまり
           
(9) 伝統的マッコリ居酒屋・・・柄杓でお酌
         
 
(10)活魚の本場で鯖刺ランチ・・畜養鯖も侮れない
       
(11)これぞ本場の参鶏湯・・・・一人前鶏一羽
                 
12)大衆食堂の朝定食・・・・・朝から元気モリモリ 
      
(13)珍味ヌタウナギ・・・・・・・・昼も元気モリモリ  
             
(14)釜山の市場で海鮮鍋・・・・豪華絢爛海の幸鍋 
    
(15)ソウルで伝統的韓定食・・・・・・発酵エイに仰天
    
(16)珍味ミドドク入り海鮮鍋・・・・これを入れると一味違う
  
(17)最後はやっぱり焼き肉・・・骨付カルビと冷麺
        
(18)寝酒にこっそりマッコリ・・・・・コンビニで買える酒肴

(19)韓式海苔巻キムパブ・・・・具なし海苔巻きがある 
   

(20)総 括・・・・・・・・・・・韓国食文化について愚考する 






2009/03/21(土) 05:00 | trackback(0) | comment(2)
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風写

URL | [ 編集 ] 2010/06/09(水) 05:34:03

待ち遠しい総括。

サエモン

URL | [ 編集 ] 2010/06/09(水) 21:33:16

 すみません。勇んで書き始めたのですが、
取材量が少なく、総括的な考察が出来なくて
暗礁に乗り上げています。

 そのうち、気分が乗って筆が進み、妥協する
勇気が出ましたら、アップします。期待しないで
お待ち下さい。^^











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